Блонды (‘пейл’) – различаются тонкими цветовыми оттенками от бледно-соломенного до красно-медного (цвет зависит от степени обжарки солодов). Немного крепче традиционных лагеров, дозревают в бутылке, приобретая тонкий букет вкусов. Гастрономия: паштет, любые блюда из рыбы и морепродуктов, традиционные пивные закуски, мидии, бургеры, стоффлес и картошка-фри с разными соусами.