Муль А Ля Бельж
Чилийские мидии в сырном соусе (малая порция)
Национальное бельгийское блюдо, вторая (помимо гениального пива) визитная карточка страны – moules – мидии с хрустящим пармезановым багетом и лимоном. Большую кастрюлю лучше брать на двоих. Запивать – бланшами, сэзóнами и гёзами. В чт и пт (иногда и сб) мы готовим свежие беломорские мидии – спросите у официанта – они ещё вкуснее
